Wiosenne zające

Przygotuj: dwa kubki pszennej mąki, sześć jajek, kubek cukru pudru, pięć czubatych łyżek gęstego majonezu, dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, olejek waniliowy, cukier waniliowy, tłuszcz i bułkę tartą do wysmarowania.

1. Umyj starannie jajka pod bieżącą wodą. Żółtka mieść w misie miksera, a białka w garnku.

2. Dodaj do żółtek cukier, cukier waniliowy i miksuj je tak długo,
aż powstanie gładka masa. Następnie dodaj do masy majonez oraz olejek waniliowy i jeszcze przed dwie minuty miksuj składniki ze sobą. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski.

3. Następnie dodawaj partiami przesiane składniki do majonezowej masy, nie przerywając miksowania. Ubij białka na sztywną pianę. Dodaj ją do masy i delikatnie drewnianą łyżką połącz masę z puszystą pianą.

4. Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą foremki. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na około30 minut.

Pozdrawiam wiosennie!

Lamelia Szczęśliwa

Światowy Dzień Książki i Praw Autorskich

– Kiedy odjedzie autobus, nie nudzę się ani przez chwilę – zaśmiałam się. – Rozmawiam wtedy z Tramponkami, które mieszkają na każdym przystanku autobusowym i tramwajowym lub czytam książkę o biedronkach, które czmychnęły z Góry Duchów.

Pozdrawiam!

Lamelia Szczęśliwa

Świąteczna powtórka

Gabrysia i Kajtek potrafią napisać:
pisanka, kurczaczek, rzeżucha, bukszpan, żółtko, kura, kogut, chrzan, mazurek i śmigus-dyngus.

A Ty?

Pozdrawiam wiosennie!
Lamelia Szczęśliwa

Życzenia

Słonecznych, pisankowych, migdałowych, bukszpanowych, karmelowych, waniliowych, rzeżuchowych i mokrych świąt!

 



Pietruszkowe jajko

Oto moje pietruszkowe dzieło.

Jeśli  chcesz zrobić pietruszkowe jajko, przygotuj: jajko, kawałek starej pończochy, dwie gumki recepturki, kilka listków zielonej pietruszki, łupinki cebuli, garnek, wodę.

1. Na mokrym jajku umieść w różnych miejscach listki pietruszki.

2. Wsuń delikatnie jajko do pończochy. Zwiąż jej końce gumkami recepturkami.

3. Do garnka wlej zimną wodę. Następnie włóż do niego łupinki cebuli i jajko w pończosze. Gotuj jajko kilkanaście minut na wolnym ogniu.

4. Wyjmij jajko z garnka. Kiedy ostygnie, wyciągnij je delikatnie
z pończochy i usuń pietruszkowe listki.

Pozdrawiam!
Lamelia Szczęśliwa

Słodki baranek, czyli ciasto pachnące wanilią

Przygotuj: dwa kubki pszennej mąki, sześć jajek, kubek cukru pudru, pięć czubatych łyżek gęstego majonezu, dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, olejek waniliowy, cukier waniliowy, tłuszcz i bułkę tartą do wysmarowania.

   

1. Umyj starannie jajka pod bieżącą wodą. Żółtka mieść w misie miksera, a białka w garnku.

2. Dodaj do żółtek cukier, cukier waniliowy i miksuj je tak długo,
aż powstanie gładka masa. Następnie dodaj do masy majonez oraz olejek waniliowy i jeszcze przed dwie minuty miksuj składniki ze sobą. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski.

3. Następnie dodawaj partiami przesiane składniki do majonezowej masy, nie przerywając miksowania. Ubij białka na sztywną pianę. Dodaj ją do masy i delikatnie drewnianą łyżką połącz masę z puszystą pianą.

4. Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą foremki. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na około 40 minut.

Pozdrawiam wiosennie!

Lamelia Szczęśliwa